Grillen ist für viele nicht nur eine angenehme Art und Weise, Fleisch zuzubereiten, es ist für Genießer der Grillkunst ein wahres Lebensgefühl. Gegrilltes Fleisch hat auch einen ganz besonderen Geschmack. Deshalb lieben Grillbegeisterte Holzkohle, weil sie wie nichts anderes einen unvergleichlichen Rauchgeschmack erzeugt, den Sie weder in die Pfanne noch auf den Elektrogrill hinbekommen können. Auf dem Gasgrill ist es sogar schwierig. Leider fehlt genau dies bei einem Elektrogrill. Dieser Mangel kann jedoch teilweise durch geräucherte Gewürze wie Gewürzsalz oder geräuchertes Paprikapulver und die entsprechende Barbecue-Sauce ausgeglichen werden.
Da die Heizspirale gleichmäßig unter dem Grill arbeitet, ist ein indirektes Grillen nicht möglich. Darüber hinaus gibt es Hotspots. Die Temperatur ist direkt über der Heizspule höher. Indirektes Grillen ist mit nur einem Trick möglich: Decken Sie einen Ziegelstein einfach mit Aluminiumfolie ab und legen Sie ihn auf den Grill. Steaks und Co. können dann in Ruhe durchziehen.
Auch wenn es größere Modelle gibt, sin Elektrogrills normalerweise recht klein. Für eine vierköpfige Familie mit zwei hungrigen Teenagern zu grillen ist auf den meisten Elektrogrills recht schwierig. Außerdem ist die Wärme niemals so hoch wie die von Kohle oder Gas. Der Garvorgang dauert daher länger. Grillen mit Freunden ist aufgrund des geringen Platzes von vielen Elektrogrills, besonders bei Tischvarianten kaum möglich, gerade wenn es sich nicht nur um ein paar Würste handelt.
Nachteile in der Zusammenfassung
Ein Elektrogrill kann einige Nachteile im Vergleich zu Gas- oder Holzkohlegrills haben, darunter:
- Stromquelle erforderlich: Um einen Elektrogrill zu betreiben, ist eine Stromquelle erforderlich. Das bedeutet, dass man in der Nähe einer Steckdose grillen muss oder eine lange Verlängerungskabel verwenden muss.
- Niedrigere Hitze: Elektrogrills erreichen in der Regel nicht die hohen Temperaturen, die Gas- oder Holzkohlegrills erreichen können. Das kann dazu führen, dass das Grillgut länger braucht, um zu garen und möglicherweise nicht die gleiche Grillmusterung erhält.
- Kein rauchiges Aroma: Elektrogrills erzeugen keine Rauchwolken, die dem Grillgut ein rauchiges Aroma verleihen können. Wenn man diesen Geschmack schätzt, ist ein Elektrogrill möglicherweise nicht die beste Wahl.
- Höherer Preis: Elektrogrills sind in der Regel teurer als Gas- oder Holzkohlegrills, insbesondere wenn man ein hochwertiges Modell kauft.
- Keine Mobilität: Elektrogrills sind in der Regel fest installiert und können nicht so einfach transportiert werden wie Gas- oder Holzkohlegrills.
Es ist wichtig, dass man die Vor- und Nachteile von Elektrogrills berücksichtigt, um herauszufinden, ob sie die beste Wahl für die eigenen Bedürfnisse sind. In manchen Fällen könnten Gas- oder Holzkohlegrills besser geeignet sein, während Elektrogrills in anderen Fällen die bessere Wahl darstellen.